A Vigilância Sanitária de Colatina oferece ao público o curso de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. O objetivo é ensinar como produzir alimentos sem contaminá-los. São 80 vagas e as inscrições já estão abertas. 

O curso é gratuito e destinado ao público em geral. Entretanto, a preferência é para trabalhadores do ramo alimentício e estudantes de nutrição.

Durante as aulas os participantes aprenderão sobre legislação, microbiologia, transmissão de doenças pelos alimentos, contaminação cruzada, higiene pessoal, entre outras práticas. 

A equipe de instrutores é formada pelos nutricionistas Jean Martinelli Peçanha e Renata Bernardina, e pela médica veterinária Roberta Tatiany Figueiredo.

As aulas começam no próximo dia 20 de julho e serão realizadas todas as terças e quintas-feiras, das 7h às 10h. O curso terá duração de 04 meses e será realizado no Auditório da Secretaria Municipal de saúde de Colatina (antigo Sesp).

As inscrições devem ser feitas na Vigilância Sanitária até sexta-feira (16/07). O endereço é Rua Adwater Ribeiro Soares, 283, Centro.