Não há a necessidade de utilizar adubos químicos para ter um bom desempenho no cultivo das flores. Isso é o que o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura, abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), irá demonstrar durante um Dia de Campo sobre o cultivo de flores no sistema orgânico de produção, nesta quarta-feira (27), em Santa Maria de Jetibá. O evento é inédito no Estado e representa uma novidade em termos de Brasil e mundo.

A capacitação acontece na propriedade do Sr. Sebastião Chagas, que foi o pioneiro no cultivo de flores orgânicas no Espírito Santo. No local, o público estimado em 150 pessoas, poderá observar na prática os bons resultados alcançados pelo produtor.

De acordo com o coordenador do programa de agroecologia do Incaper, Edegar Fomentini, o cultivo orgânico das flores diminui o perigo de contaminação dos trabalhadores. “O cultivo das flores é realizado em estufa, o que aumenta o perigo de contaminação do produtor por meio dos adubos químicos. Além disso, as flores orgânicas também evitam uma possível contaminação durante o manuseio e pelo hábito de cheirar as flores que os consumidores têm”, afirma.

Para o presidente do Incaper, Evair de Melo, o cultivo de flores orgânicas é uma novidade no Estado e mais uma alternativa de renda para os produtores capixabas, principalmente para os que já trabalham com o sistema orgânico.

“O mundo tem buscado cada vez mais alternativas sustentáveis, com respeito ao meio ambiente. O cultivo orgânico é uma oportunidade para oferecer produtos mais saudáveis à população e contribuir para o equilíbrio e a não contaminação da natureza”, afirma Evair.

Durante o Dia de Campo, especialistas irão demonstrar as técnicas para o cultivo orgânico, abordando a produção de lisianthus, gipsofila, tango e boca de leão.

Flores orgânicas

Em Santa Maria de Jetibá, cinco agricultores já produzem flores orgânicas. De acordo com o extencionista do Incaper no município, Iosmar Luís Mansk, a aceitação do produto tem sido bastante satisfatória, mas as flores ainda estão sendo comercializadas no mercado convencional. Os produtores visam atingir mercados diferenciados com o cultivo orgânico.

“O custo de produção das flores sem agrotóxicos se iguala ou fica um pouco abaixo do convencional, e ainda há a possibilidade de maior rentabilidade por meio de mercados diferenciados. Dessa forma, não há por que não contribuir para a saúde e para o meio ambiente”, afirma Iosmar.

Além disso, segundo ele, tem-se observado que a flor orgânica apresenta haste mais resistente, o que garante maior durabilidade à planta. A beleza do produto não é alterada.

O Dia de Campo é uma realização do Incaper em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), a Prefeitura de Santa Maria de Jetibá e a associação Chão Vivo. As vagas são limitadas. Para se inscrever, basta entrar em contato com o escritório local do Incaper de Santa Maria de Jeitibá, pelo telefone 3263-1367.