A palestra com o tema “Bovinocultura: como ter uma alimentação econômica e eficiente na propriedade” foi realizada pelo escritório local do Instituto Capixaba, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) da Serra em parceria com a Secretaria Municipal Especial de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca (Seap) da Prefeitura da Serra. 

O evento foi realizado na primeira semana de dezembro e teve a participação de 28 produtores rurais da Serra, município que se destaca na pecuária leiteira da Grande Vitória. A palestra foi ministrada pelo mestre em Zootecnia, Humberto Wernersbach, funcionário de uma empresa privada.

O extensionista do escritório local do Incaper da Serra, Ronaldo Rigo, destacou que a palestra apresentou ao produtor rural alternativas para minimizar os custos de produção de carne e leite, sem comprometer o nível nutricional necessário para garantir a qualidade de produção.

“A Serra tem se destacado na pecuária leiteira e já tem muitos laticínios familiares, uma atividade que gera renda para as famílias e também promove o agroturismo, uma vez que vendem queijos e derivados do leite nas propriedades. É muito importante a realização de palestras com essa temática a fim de levar conhecimento técnico para o produtor produzir bem, com qualidade e menos custos”, disse Rigo. 

Em 2022, segundo o extensionista, novas palestras sobre nutrição econômica de bovinos e outras temáticas de bovinocultura devem ser promovidas pelo Incaper para fomentar a atividade de pecuária leiteira no município.

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Texto: Andreia Ferreira

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