Com o clima do final de semana propício para a prática de atividades mais amenas devido ao tempo nublado e sem sol em grande parte do Espírito Santo, a Secretaria de Estado de Turismo (Setur), indica o turismo gastronômico — que é vasto, passando desde a moqueca capixaba até a polenta.

As influências dos imigrantes europeus, principalmente italianos e alemães, contribuíram para acrescentar ao Estado, pratos típicos diferentes dos que existiam até então. Com a predominância de índios, africanos e portugueses, a culinária capixaba se restringia apenas a tradição pesqueira.

Esse misto de identidades tornou a culinária capixaba, a delícia de diversidade que encontramos na atualidade. Desde as montanhas até as praias, são encontrados diversos restaurantes que fazem parte do turismo gastronômico do Espírito Santo.

A culinária italiana e alemã pode ser apreciada principalmente na Região Serrana. Para quem abre mão de uma boa culinária típica, com pratos preparados com peixes e frutos do mar, a região litorânea do Estado está muito bem servida com uma farta opção de restaurantes.

Outra sugestão é o “Maguinhos Gourmet”, que encerra neste final de semana. O evento é uma realização da Associação Comercial do Balneário de Manguinhos (ACBM), e já recebeu diversos turistas e capixabas que buscam a culinária típica do Estado. Os pratos possuem o preço médio de cinquenta reais.

Confira a programação do Manguinhos Gourmet

- 16 de outubro – sábado

10h - Artesanato, objetos decorativos, móveis customizados, telas e mosaicos. Ateliê Nina Borges - Próximo ao trevo de Manguinhos

11h - Espaço Cultural Chico Prego, no restaurante Estação 1 de Manguinhos – Vagão/    Exposição Fotográfica Serra da Gente, no Espaço Atapoã

12h - Almoço Musical com Stone's Couver, no  Maresias
 
19h - Feira de Arte e Gastronomia de Manguinhos Praça, no Centro Cultural de Manguinhos
 
21h - Seresta com Suzi Martins, no Restaurante Recanto de Manguinhos

- 17 de outubro – domingo

10h – Artesanato, objetos decorativos, móveis customizados, telas e mosaicos, no Ateliê Nina Borges - Próximo ao trevo de Manguinhos/ Puxada de Rede com Sabores de Congo, na Praia - Praça da Vila

11h – Espaço Cultural Chico Prego, no Restaurante Estação 1 de Manguinhos – Vagão/ Exposição Fotográfica Serra da Gente, no Espaço Atapoã

12 – Paella e Atração Musical: Boca Brasil, na Maria Mariana